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 香川県の鎌田醤油の「だし醤油」
 これは1番メインで使ってるお醤油です。とにかくおいしくて、
 そうめんの時なんかは、お水で薄めるだけで
 そうめんつゆの出来上がり!お豆腐にかけてもおいしい!  
 岐阜県のヤマコノの「調味の素」
 こちらは岐阜の親戚のおばちゃんからもらいました。
 なんと一升瓶!これは、お醤油に、おダシなどが入っている
 濃くてうま味のあるお醤油です。釜揚げうどんのおつゆに
 最高に合うんです!!  


我が家のお醤油は3種類使っています。
中でもこの2つは特においしい!
いろんな種類がたくさんあるけど、
このお醤油を使うようになってからは他の薄口、濃口のお醤油
が、な~んか物足りなく感じてしまいます。

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